a ঔষধিগুণ সম্পন্ন কালো ধানের সম্ভাবনা!
ঢাকা শনিবার, ২৪ মাঘ ১৪৩২, ০৭ ফেরুয়ারী, ২০২৬
https://www.msprotidin.com website logo

ঔষধিগুণ সম্পন্ন কালো ধানের সম্ভাবনা!


হানিফ, মুক্তসংবাদ প্রতিদিন:
শুক্রবার, ৩০ এপ্রিল, ২০২১, ০৩:২৫
ঔষধিগুণ সম্পন্ন কালো ধানের সম্ভাবনা

ফাইল ছবি

বাংলাদেশ, ভারত শ্রীলঙ্কা, ভুটানসহ এশীয় অঞ্চলের প্রধান খাদ্য হিসেবে সকলের কাছে প্রথম পছন্দ ভাত। আর বাঙালি হলে সেক্ষেত্রে কথাই নাই। বাঙালি জনগোষ্ঠীর অন্য সব কিছু না হলেও ভাত ছাড়া চলে না তাদের। বর্তমান কৃষি ব্যবস্থায় বিভিন্ন ধরনের ধান চাষ করা হয় যেমন ইরি, বোরো, আউশ, আমন ইত্যাদি। যা আমাদের ভাতের চাহিদা মিটিয়ে থাকে। 

বর্তমান সময়ে নতুন এক প্রজাতির ধানের সন্ধান দিয়েছে বিজ্ঞানীরা যা আমাদের ভাতের চাহিদা মিটানোর পাশাপাশি  দেহের কিছু কঠিন রোগ প্রতিরোধে ভুমিকা রাখতে সক্ষম। বিভিন্ন জায়গায় নতুন প্রজাতির কালো দেখা যাচ্ছে কালো ধানের চাষ হচ্ছে এ চাল নাকি ক্যান্সারকে দূরে রাখে। শুধু ক্যান্সারই নয়, এ চালে মানুষের স্নায়ুও ভাল রাখতে সক্ষম বলে দাবি বিজ্ঞানীদের। এমনকী আরো দাবি করা হচ্ছে যে এ চাল আলঝাইমার্স-এর সঙ্গেও মোকাবিলার ক্ষমতা আছে। 

ভারতে এ ধরনের চাল আগে চাষ হলেও এমন ঔষধিগুণ সম্পন্ন চালের কথা আগে শোনেননি ভারতের চাষিরা। তাঁদের সবার কাছে এমন ধানের কথা তুলে ধরেন মণিপুরের ধান গবেষক ৬৩ বছরের পি দেবকান্ত। এই ধানের নাম ‘চাখাও পোইরিটন’।

তিনি চাষিদের বলেছেন, “এটা আসলে আমাদের জন্য ধান নয়, এটা আসলে ভেষজ ঔষধ। শুধু টাকার জন্য চাষ না করে নিজেদের রোগমুক্ত রাখতে এই ধান চাষ করতে সকলকে আহ্বন জানান এই গবেষক"।

কালো ধান নিয়ে গবেষনা করা এই বিজ্ঞানী  ২০১২ সালে ভারত কেন্দ্র সরকারের ‘প্রোটেকশন অফ প্লান্ট ভ্যারাইটিস অ্যান্ড ফার্মাস রাইট অ্যাক্ট’ পুরষ্কার পেয়েছেন। এই ধানের ফলন যাতে বেশি হয়, এজন্য উচ্চতর গবেষণা চলছে। কালো চাল ক্যান্সার প্রতিরোধক এবং এন্টি এজিং। এছাড়াও বার্ধক্য, ডায়াবেটিস, স্নায়ুরোগ প্রতিরোধক ও ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ ঠেকাতে কার্যকর। এ চালের ভেতর ভিটামিন, ফাইবার ও মিনারেল থাকে, অত্যন্ত পুষ্ঠিগুন সমৃদ্ধ।

বাংলাদেশও এ ধানের চাষ শুরু হয়েছে, ২০১৯ সালে বাংলাদেশের কুমিল্লায় কালো ধান চাষ করে ব্যাপক সাড়া ফেলে দিয়েছিলেন কুমিল্লার চাষী মনজুর হোসেন, নিজের তৈরি করা বীজ নিয়ে তিনি ১৫ জন কৃষকের সাথে চুক্তিভিত্তিক ভাবে চাষ করে কালো ধান, দেশব্যাপী এই ধান ছড়িয়ে দেওয়ার আশা করছেন কুমিল্লার এই কৃষক। একসময় এ ধান চীন, থাইল্যান্ড এ নিষিদ্ধ ছিল। যা একসময় শুধু রাজবংশের লোকেরাই খেয়ে থাকত। কুমিল্লার এই কৃষক আশাবাদী একদিন সাড়াদেশে সফল্যের সাথে ছড়িয়ে পড়বে এ ধান। যা চাষে কৃষক লাভবান হবে এবং নিজেদের পুষ্ঠিগত সমস্যাও পুরণ করতে সক্ষম হবে।

মুক্তসংবাদ প্রতিদিন / কে. আলম

মিয়ানমারে ২ ঘন্টা পর পর ভুমিকম্প, কেঁপে উঠলো কক্সবাজারও


মুক্তসংবাদ প্রতিদিন ডেস্ক
শনিবার, ২৫ ফেরুয়ারী, ২০২৩, ০৯:৩২
মিয়ানমারে ২ ঘন্টা পর পর ভুমিকম্প, কেঁপে উঠলো কক্সবাজারও

ফাইল ছবি

দুই ঘণ্টার ব্যবধানে মিয়ানমারে মাঝারি মাত্রার দুটি ভূমিকম্প আঘাত করেছে। শনিবার স্থানীয় সময় বিকালের দিকে মিয়ানমারের আয়াবতী ও রাখাইন রাজ্যে আঘাত হানা এই ভূমিকম্প অনুভূত হয়েছে বাংলাদেশের কক্সবাজারেও। ভূমিকম্পে এখন পর্যন্ত কোনো ক্ষয়ক্ষতি বা হতাহতের খবর পাওয়া যায়নি।

ইউরোপীয়-ভূমধ্যসাগরীয় ভূমিকম্প কেন্দ্র (ইএমএসসি) বলেছে, মিয়ানমারে আঘাত হানা এই ভূমকম্পন বাংলাদেশের কক্সবাজার ও ভারতের কিছু এলাকায়ও অনুভূত হয়েছে।
ভূমিকম্পের তথ্য রাখা ওয়েবসাইট ভলকানো ডিসকভারি বলেছে, প্রথম ভূমিকম্পটি বঙ্গোপসাগর থেকে ১২৫ কিলোমিটার পশ্চিমে মিয়ানমারের আয়াবতী রাজ্যের পাথিন ৪ দশমিক ১ মাত্রার ভূমিকম্পে কেঁপে উঠে। এর গভীরতা ছিল ১০ কিলোমিটার।

এর দুই ঘণ্টা পর বাংলাদেশের টেকনাফ থেকে ৯ দশমিক ৭ কিলোমিটার উত্তরে মিয়ানমারের রাখাইন রাজ্যে ৪ দশমিক ১ মাত্রার ভূমিকম্প আঘাত হানে।  সূত্র:বিডি প্রতিদিন

মুক্তসংবাদ প্রতিদিন / কে. আলম

ইউনিফর্ম নয়, চরিত্র গঠনে পেশাগত আচরণ এবং নৈতিকতাকে প্রাধান্য দেওয়া জরুরী


কর্নেল আকরাম, লেখক ও সাবেক পরিচালক, দাইবি
বৃহস্পতিবার, ২৩ জানুয়ারী, ২০২৫, ০২:০৯
ইউনিফর্ম নয়, চরিত্র গঠনে পেশাগত আচরণ এবং নৈতিকতাকে প্রাধান্য দেওয়া জরুরী

ছবি সংগৃহীত

 

রঙ বদল মাঝে মাঝে গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে এবং বিভিন্ন পরিস্থিতিতে এর ভিন্ন ভিন্ন অর্থ বহন করে। মানুষের চরিত্র সহজে বদলায় না, যেমন কথায় বলেনা, "অঙ্গার শতধৌতেন মলিনত্ব ন মুঞ্জতি"। তবে কিছু পেশার প্রয়োজন অনুযায়ী তাদের প্রশিক্ষণ ও অনুপ্রেরণার মাধ্যমে গড়ে তোলা হয়, যেমন সেনাবাহিনী, পুলিশ, ডাক্তার বা আইনজীবী। প্রতিটি পেশার নিজস্ব নীতিমালা ও আচরণবিধি থাকে, যা তাদের প্রয়োজন মেটাতে সাহায্য করে।  

সমাজের প্রতিটি পেশা সময় ও প্রয়োজনের সাথে পরিবর্তিত হয়। তবে একটি বিশেষ গুণ, অর্থাৎ জনগণ ও সমাজের প্রতি সেবা, তা কোনো পরিস্থিতিতেই পরিবর্তন হয় না। এমন কিছু পেশা আছে, যেমন সেনাবাহিনী, যেখানে মানুষের পূর্ণাঙ্গ আত্মত্যাগ ও দেশের জন্য প্রাণ দেওয়ার জন্য প্রস্তুত থাকতে হয়। কঠোর প্রশিক্ষণ ও অনুপ্রেরণার মাধ্যমে তাদের এমনভাবে তৈরি করা হয় যে, তাদের নিজেদেরও বুঝতে অসুবিধা হয় কিভাবে তারা এমন রূপান্তরিত হয়েছে। সমাজের অন্য কোনো পেশায় এই ধরনের উৎসর্গের প্রয়োজন পড়ে না।  

সেনাবাহিনীর চরিত্র গঠনে তাদের পেশাগত আচরণ এবং নৈতিকতাকে প্রাধান্য দেওয়া হয়, ইউনিফর্মকে নয়। যদিও বিশেষ উদ্দেশ্যে সেনাবাহিনীর ইউনিফর্ম পরিবর্তনের প্রয়োজন হতে পারে।  

পুলিশ বিভাগও জাতির জন্য সমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ, এবং এর সদস্যদের সেবার প্রতি আন্তরিক এবং দায়িত্বশীল হওয়া আবশ্যক। পুলিশকেও একটি ইউনিফর্ম পরিষেবা হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যেখানে তাদের চরিত্র গঠন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। পুলিশদের ইউনিফর্ম অবশ্যই আকর্ষণীয় এবং সাধারণ মানুষের কাছে একটি শক্তিশালী বার্তা প্রেরণ করতে সক্ষম হতে হবে।  

ডাক্তার এবং আইনজীবীরাও পেশাদার এবং তাদের নিজস্ব আচরণবিধি ও নৈতিকতা আছে। তারা নিজেদের পেশাগত আচরণবিধি অনুযায়ী কাজ করে এবং তাদের ক্লায়েন্টদের প্রতি নৈতিকভাবে দায়বদ্ধ।  

সমাজের প্রতিটি সদস্যের উচিত একটি সুনাগরিকের জন্য প্রয়োজনীয় আচরণবিধি মেনে চলা। একজন নাগরিক তার দায়িত্ব পালন করবেন আন্তরিকতার সঙ্গে। যারা সমাজের জন্য কাজ করেন, তারা ইউনিফর্ম পরুক বা না পরুক, তাদের সেবা অবশ্যই সৎ ও আন্তরিক হতে হবে। যারা ইউনিফর্ম পরেন, তাদের অবশ্যই আকর্ষণীয় এবং ইতিবাচক ছাপ ফেলার মতো হওয়া উচিত।  

আইন-শৃঙ্খলা রক্ষাকারী বাহিনীর ইউনিফর্ম অবশ্যই চমৎকার হওয়া উচিত। বর্তমানে তাদের ইউনিফর্ম যথেষ্ট ভালো হলেও প্রশাসন তা পরিবর্তন করার পরিকল্পনা করছে। এই পরিবর্তনের প্রয়োজনীয়তা তখনই যুক্তিযুক্ত হবে যখন তাদের সেবায় প্রয়োজনীয় উন্নতি আনা হবে। কেবল ইউনিফর্ম বদলানো মানেই সংস্কার নয়। সংস্কারের অর্থ হলো সেবার মানোন্নয়ন। শুধুমাত্র ইউনিফর্ম বদলানো একপ্রকার হাস্যকর এবং অপ্রয়োজনীয় বলে মনে হয়।  

সমাজে অনেকেই সময়ের পরিবর্তনের সাথে নিজের অবস্থান বদলে ফেলেন এবং নতুন পরিবেশের প্রতি অত্যন্ত আনুগত্য দেখিয়ে সুবিধা নেওয়ার চেষ্টা করেন। তারা সমাজের প্রকৃত ভণ্ড। এই রঙ বদলানো মানুষদের সম্পর্কে আমাদের সতর্ক থাকতে হবে।  

এটি সমাজের একটি সাধারণ সমস্যা, যা চরিত্র গঠনের মাধ্যমে পরিবর্তন আনা সম্ভব। একটি জাতির চরিত্র গঠন একটি কঠিন কাজ, তবে এটি এখনই শুরু করা প্রয়োজন।  

চরিত্র গঠনের কোনো শর্টকাট পদ্ধতি নেই। এটি একটি দীর্ঘ প্রক্রিয়া এবং নতুন বাংলাদেশ গড়তে সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষকে এ বিষয়ে আন্তরিক হতে হবে। শুধুমাত্র রঙ বদলে সমাজের উন্নতি সম্ভব নয়।  

লেখক: কর্নেল আকরাম
সম্পাদক, মিলিটারি হিস্ট্রি জার্নাল ও আইন ও ইতিহাসের অধ্যাপক।

মুক্তসংবাদ প্রতিদিন / কে. আলম
Share on Facebook

মুক্তসংবাদ প্রতিদিন এর জনপ্রিয়

সর্বশেষ - কৃষি ও আবহাওয়া

সর্বোচ্চ পঠিত - কৃষি ও আবহাওয়া

কৃষি ও আবহাওয়া এর সব খবর