তালবিনা একটি হৃদয় প্রশান্তকারী প্রাচীনতম ন্যাচারাল পুষ্টি খাবার। তালবিনাতে রয়েছে অ্যামিনো অ্যাসিড ও এসেন্সিয়াল ডেইলি নিউট্রিশন। এটি এতটাই পাওয়ারফুল যে, পুষ্টিবিজ্ঞানীরা এটাকে “অলৌকিক অণু” বা Miracle Molecule” হিসেবে আখ্যায়িত করেছেন। অনেকে এটিকে একটি সুন্নতি খাবার বা প্রফেটিক মেডিসিন নামেও অবহিত করে থাকেন। প্রচুর ফাইবারযুক্ত এ খাবারটি উচ্চ পুষ্টিসমৃদ্ধ যা একটি উৎকৃষ্ট সম্পূরক খাবার হিসেবে বিবেচিত।

তালবিনা অত্যন্ত বরকতময় একটি খাবার। এটা শুধু বড়দের জন্য নয়, ১ বছরের বাচ্চা থেকে আবাল বৃদ্ধ সুস্থ অসুস্থ নারী পুরুষ সবাই খেতে পারেন। উচ্চ ফাইবার যুক্ত হওয়ার কারনে সহজে হজম হয়। এতে আমাদের অন্ত্রে বসবাসকারী উপকারী ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি পায়। গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিডিটি, IBS, কোষ্ঠকাঠিন্য & বদহজমের সমস্যা  সমাধানে তালবিনা দারুন কাজ করে (প্রমানিত)।

তালবিনা রাসুল (সঃ) এর দেয়া প্রেসক্রিপশন যাকে প্রফেটিক মেডিসিন নামেও আখ্যায়িত করা হয়। প্রিয় নবীজির দেওয়া প্রেসক্রিপশনে তালবিনা অস্থির হৃদয় প্রশান্তকারী এক অলৌকিক খাবার। এটি এমনই এক সুপার ফুড যা আমাদের রসূলুল্লাহ্ সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম ও সাহাবাদের (রাঃ) সময়ে শোক-দুঃখসহ বিভিন্ন ধরনের রোগ নিরাময়ে খেতে পরামর্শ দেওয়া হতো।
এটি আমাদের একটি ভুলে যাওয়া সুন্নাহ তাই অনেকে নাও জেনে থাকতে পারি।

নিয়মিত  তালবিনা ড্রিঙ্কস পানের কিছু গুরুত্বপূর্ণ উপকারঃ

★ সুস্থ ও স্বাভাবিক রক্তচাপ বজায় রাখতে সাহায্য করে।

★ স্বাভাবিকভাবে কার্ডিওভাসকুলার হেলথ বা হৃদযন্ত্রের সুস্থতা বজায় রাখতে সাহায্য করে।

★ ফুসফুসের কার্যক্ষমতা বজায় রাখতে সাহায্য করে।

★ নার্ভাস সিস্টেমকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

★ হাঁড় এবং কোষের বৃদ্ধি ও পুনর্গঠনে সহায়তা করে।

★ পুরুষের শক্তি বৃদ্ধি  ক্ষমতা পুনর্বহাল করতে সাহায্য করে।

★ চর্বি ও শর্করার বিপাকীয়তায় সাহায্য করে।

★ অ্যান্টি-এইজিং হরমোন তৈরিতে সহযোগিতা করে।

★ ইমিউন সিস্টেমকে কার্যকর রাখতে বা রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।

★ পেশী বৃদ্ধিতে সহযোগিতা করে এবং এটি শরীরচর্চাকারী উনাদের জন্য অত্যন্ত উপকারী।

★ এটি হৃদযন্ত্রের সুস্থতা ও ইমিউন প্রক্রিয়াকে কার্যকরী ও সচল রাখে।

স্বাস্থ্যের বহুবিধ উপকারিতার জন্য তালবিনা  দেহে অনেক উত্তেজনাকর ঘটনার অবতারণা করে থাকে, এতে অবাক হওয়ারও কিছু নেই। তালবিনা  এবং এর শক্তিশালী পুষ্টি সমৃদ্ধ উপাদানের ফলশ্রুতির মাধ্যমে আপনার পুরো পরিবারের সুস্বাস্থ্য সুরক্ষিত হবে |

✔ সম্পূর্ণ স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে নিজেদের তত্ত্বাবধানে আমাদের নিজের হাতে বাছাইকৃত উৎকৃষ্ট দানা থেকে জেনুইন তালবিনা তৈরি করা হয় ।

# জেনুইন তালবিনা খাওয়ার_নিয়ম :

জেনুইন তালবিনা পাউডারের সাথে খাঁটি দুধ ও মধু একত্রে গুলিয়ে তালবিনা তৈরি করা হয়। সাথে কলা, কাঠবাদাম, কাজুবাদাম, আম, খেজুর ইত্যাদি ফল মিক্সড করে এর স্বাদ এবং পুষ্টিগুণ যোগ করা যায়।আমাদের রাসুল (সা:) মিষ্টতা বাড়ানোর জন্য মধু ব্যবহার করতেন। এভাবে খেতেও অনেক সুস্বাদু হয়। কারো ডায়াবেটিসের সমস্যা থাকলে তিনি মধু বাদ দিয়ে খেতে পারেন।

তালবিনা নরমাল পানিতে পরিমাণমতো গুলিয়ে বা ঘন করে চামচ দিয়ে খেতে পারেন। এটি দিনের যে কোন সময়ে ক্ষুধা লাগলে অথবা শরীরের ক্লান্তি দূর করতে ঝটপট তৈরি করে খেতে পারেন। তবে ডায়েট চার্টে যুক্ত করতে সকালে নাস্তা হিসেবে এবং রাতে খেতে পারেন।

এক গ্লাস কুসুম গরম দুধের সাথে ৪/৫ চা চামুচ তালবিনা ও ২/৩ চা চামুচ মধু মিশিয়ে তালবিনা তৈরি করে খেতে পারেন। অথবা, প্রতিদিন সকালে খালিপেটে ও বিকালে এক গ্লাস পানিতে ৪-৫ চা চামুচ  মিশিয়ে খাবেন। আর যদি টেষ্টি করে খেতে চান তাহলে গুড় / লাল চিনি / মধু মিশিয়েও খেতে পারেন।

বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার হিসেব অনুযায়ী, সারা বিশ্বে প্রায় ৪ কোটি মানুষ নিবারণযোগ্য অন্ধত্বের কারণ। এছাড়া দৃষ্টিহীন মানুষের সংখ্যা প্রায় ২৪ কোটি। চক্ষু বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন, উন্নয়নশীল দেশগুলোতে প্রতি মিনিটে ১২ জন মানুষ দৃষ্টিপ্রতিবন্ধী হয়ে পড়ছে। বাংলাদেশে ৮০ শতাংশ দৃষ্টিপ্রতিবন্ধিতার প্রধান কারণ ছানিজনিত। দেশে বছরে প্রায় আড়াই লাখ মানুষ অন্ধত্বজনিত ছানি রোগে আক্রান্ত হচ্ছেন।

মানুষ সচেতন হলে দৃষ্টিপ্রতিবন্ধিতা ও অন্ধত্ব কমানো সম্ভব।  কী কারণে মানুষ অন্ধত্ব বরণ করছে, সে সম্পর্কে সাধারণ মানুষের স্বচ্ছ ধারণা থাকলে দেশে অন্ধত্বের হার অনেকাংশে হ্রাস পেত বলে জানিয়েছেন সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞরা। তারা বলছেন, বাংলাদেশসহ বিশ্বে বেশ কয়েকটি কারণে মানুষ অন্ধত্ব বরণ করছে। প্রথমত বয়সজনিত কারণে, দ্বিতীয় হলো গ্লুকোমা, তৃতীয় হলো চোখের ছানি, যা প্রতিরোধযোগ্য। তবে ডায়াবেটিক রেটিনোপ্যাথি হলেও অন্ধত্ব হয়। এছাড়া আঘাতজনিত কারণে ও ভিটামিন ‘এ’-এর অভাবে।  

এমন পরিস্থিতিতে আজ অক্টোবর মাসের দ্বিতীয় বৃহস্পতিবার পালিত হচ্ছে বিশ্ব দৃষ্টি দিবস-২০২২। বিশ্বব্যাপী চোখের যত্ন নেওয়ার জন্য গণসচেতনতা তৈরি, চক্ষু রোগ নির্মূলে প্রভাবিত করা, চোখের যত্ন নেওয়ার তথ্য জনগণের দোড়গোড়ায় পৌঁছানোই বিশ্ব দৃষ্টি দিবসের লক্ষ্য। এ বছর দিবসটির প্রতিপাদ্য বিষয়—‘লাভ ইউর আইস’ অর্থাৎ আপনার চোখকে ভালোবাসুন।

২০০০ সালে লায়ন্স ক্লাব ইন্টারন্যাশনাল সাইট-ফার্স্ট-ক্যাম্পেইনের মাধ্যমে এই দিবসের সূচনা করে। সরকারের পাশাপাশি বিভিন্ন সামাজিক ও সাংস্কৃতিক সংগঠন দিবসটি উপলক্ষ্যে নানা কর্মসূচি পালন করছে। সূত্র: ইত্তেফাক

নিউজ ডেস্ক: বর্তমান বিশ্বে প্রতিটি জাতির জন্য রাজনীতি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, এবং রাজনীতিবিদরাই একটি দেশের রাজনৈতিক অঙ্গনের প্রধান খেলোয়াড়। কোনো কোনো সময় একটি দেশের রাজনীতি পুরোনো ধারা থেকে সরে নতুন মোড় নেয় এবং তখন জনগণ ভবিষ্যতের রাজনীতিতে কিছু ভালোর আশায় থাকে। একটি দেশের ভবিষ্যৎ—ভালো হোক বা খারাপ—সম্পূর্ণভাবে নির্ভর করে সেই দেশের বিদ্যমান রাজনৈতিক দলগুলোর আচরণ ও ভূমিকার উপর। রাজনৈতিক দলগুলো যদি সঠিক পথে না গিয়ে ভুল পথে চলে, তবে শেষ পর্যন্ত জাতিকেই তার খেসারত দিতে হয়।

আমরা একটি জাতি হিসেবে অতীতে রাজনৈতিক দলগুলোর ভুল সিদ্ধান্তের জন্য অনেক ভোগান্তির শিকার হয়েছি। পূর্ব পাকিস্তানের মানুষ আওয়ামী লীগকে সমর্থন করেছিল গণতন্ত্র, সাম্য ও সামাজিক ন্যায়বিচারের আশায় কিন্তু স্বাধীনতার শুরু থেকেই তারা হতাশ হয়। আওয়ামী লীগ সরকার বিদেশি শক্তির পরামর্শে কিছু ভুল পদক্ষেপ গ্রহণ করে এবং বাংলাদেশের স্বাধীনতা প্রিয় মানুষের আকাঙ্ক্ষাকে উপেক্ষা করে।

যিনি সারা জীবন গণতন্ত্রের জন্য লড়েছেন, তিনি একদলীয় শাসনব্যবস্থা প্রতিষ্ঠা করে গণতন্ত্রকে হত্যা করে বাকসাল গঠন করেন। শেখ মুজিবের এই পদক্ষেপ জনগণের অনুভূতি ও স্বার্থ এবং তার দীর্ঘদিনের মিত্র যুক্তরাষ্ট্রকেও উপেক্ষা করে বলেই বিবেচিত হয়েছে।

বাংলাদেশের জনগণ এবং যুক্তরাষ্ট্র উভয়েই শেখ মুজিবের এই অস্বাভাবিক আচরণে অসন্তুষ্ট ছিল এবং তার পতনের জন্য অপেক্ষায় ছিল। এরই মাঝে ১৯৭৪ সালে বাংলাদেশে এক ভয়াবহ দুর্ভিক্ষ দেখা দেয় এবং কয়েক হাজার মানুষ না খেয়ে মারা যায়।

বাংলাদেশের রাজনীতি হঠাৎ করেই এক অপ্রত্যাশিত মোড় নেয় ১৫ আগস্ট ১৯৭৫ সালে, এবং রক্তক্ষয়ী ঘটনার মাধ্যমে শেখ মুজিবের যুগের অবসান ঘটে। এরপর খন্দকার মোশতাকের উত্থানের মাধ্যমে বাংলাদেশের রাজনীতিতে নতুন এক অধ্যায় শুরু হয়, যিনি শেখ মুজিবের ঘনিষ্ঠ রাজনৈতিক সহযোগী এবং যুক্তরাষ্ট্রের দীর্ঘদিনের মিত্র হিসেবে পরিচিত ছিলেন। কিন্তু তার শাসনকাল ছিল স্বল্পস্থায়ী।

আবার রাজনীতিতে নতুন মোড় আসে ৩ নভেম্বর ১৯৭৫, যখন খালেদ মোশাররফ খন্দকার মোশতাকের কাছ থেকে ক্ষমতা ছিনিয়ে নেন, কিন্তু দুর্ভাগ্যবশত তিনি নিজ বাহিনীর হাতে নিহত হন, কারণ দেখানো হয় তিনি ভারতের এজেন্ট। দেশের রাজনীতি বিশৃঙ্খল হয়ে পড়ে, কিন্তু সিপাহি-জনতা এগিয়ে আসে এবং ৭ নভেম্বর ১৯৭৫ সালের বিপ্লবের মাধ্যমে জিয়াউর রহমানকে গৃহবন্দিত্ব থেকে মুক্ত করে আনে এবং তাকে রাষ্ট্রক্ষমতায় আনে।

এইভাবে ৭ নভেম্বর ১৯৭৫ সালের ঐতিহাসিক সিপাহি-জনতা নেতৃত্বাধীন বিপ্লবের ফলে জিয়াউর রহমান বাংলাদেশের রাজনীতিতে নতুন মোড় নিয়ে আসেন। ইতিহাসের সেই সংকটময় মুহূর্তে জিয়াউর রহমান দেশ পরিচালনার জন্য সঠিক ব্যক্তি হিসেবে প্রমাণিত হন। তিনি বাংলাদেশকে সঠিক পথে ফিরিয়ে আনতে অসামান্য অবদান রাখেন। জিয়াউর রহমান জাতির রক্ষক ও আধুনিক বাংলাদেশের স্থপতি হিসেবে বিবেচিত হন। দেশ ও জাতি প্রকৃত অর্থে ভারতীয় আধিপত্যবাদী রাজনীতি থেকে মুক্ত হয় কিন্তু দুর্ভাগ্যবশত তিনি নিজেকে সেই আধিপত্যবাদী শক্তির হাত থেকে রক্ষা করতে পারেননি।

এরপর বাংলাদেশের রাজনীতিতে নতুন মোড় আসে স্বৈরাচার এরশাদের শাসনামলে। তিনি দেশের উন্নয়নে অনেক কাজ করলেও গণতান্ত্রিক চর্চাকে হত্যা করে স্বৈরশাসন কায়েম করেন। কিন্তু ১৯৯০ সালের ডিসেম্বরে গণজাগরণে তার পতন ঘটে এবং বাংলাদেশের রাজনীতিতে নতুন অধ্যায় সূচিত হয়। প্রথমবারের মতো দেশে দ্বিদলীয় রাজনৈতিক সংস্কৃতির যাত্রা শুরু হয় এবং সংসদীয় সরকারব্যবস্থা চালু হয়।

কিন্তু অচিরেই আওয়ামী লীগ জামায়াত একসঙ্গে জোট করে বিএনপিকে ক্ষমতা থেকে সরে যেতে বাধ্য করে। এরপর বিএনপি সরকার সংবিধান সংশোধনের মাধ্যমে তত্ত্বাবধায়ক সরকার ব্যবস্থার প্রবর্তন করে পদত্যাগ করে।

২০০১ সালের নির্বাচনে বিএনপি আবার ক্ষমতায় ফিরে আসে জামায়াতের সমর্থনে, কিন্তু আগের মতো সাফল্য অর্জন করতে পারেনি। জেনারেল মইন উদ্দীন বিএনপির সঙ্গে বিশ্বাসঘাতকতা করেন এবং বাংলাদেশে নিজেকে রাজনৈতিকভাবে প্রতিষ্ঠিত করার চেষ্টা করেন, কিন্তু ব্যর্থ হয়ে ভারতের পরামর্শে ডিসেম্বর ২০০৮ এর এক প্রহসনের নির্বাচনের মাধ্যমে ক্ষমতা আওয়ামী লীগের হাতে তুলে দেন।

ভারতের আশীর্বাদপুষ্ট শেখ হাসিনা বাংলাদেশে একটি ফ্যাসিবাদী শাসন প্রতিষ্ঠা করেন এবং দেশ এক দীর্ঘ দমন-পীড়নের রাজনীতির নতুন মোড়ে প্রবেশ করে, যা ২০২৪ সালের জুলাই বিপ্লবের মাধ্যমে অবসান ঘটে।

জুলাই বিপ্লবের মাধ্যমে বাংলাদেশ রাজনীতিতে নতুন এক আশাবাদী যুগে প্রবেশ করে। গত পনেরো বছর ধরে শেখ হাসিনার পুতুল সরকারের অধীনে গভীরভাবে প্রোথিত ভারতীয় আধিপত্যবাদী রাজনীতিকে উৎখাত করা সম্ভব হয়েছে এই বিপ্লবের মাধ্যমে।

জুলাই বিপ্লবকে বাংলাদেশের ইতিহাসে একটি মোড় পরিবর্তনের ঘটনা হিসেবে বিবেচনা করা হয় এবং এই বিপ্লবের মাধ্যমে দেশটি দীর্ঘ সময় পর স্বৈরাচার মুক্ত হয়। এটি সম্ভব হয়েছে জনগণের ঐক্যের মাধ্যমে, তবে বিপ্লব-পরবর্তী রাজনীতি আমাদের ভবিষ্যৎ নিয়ে দোলাচলেই আছে।

যদিও ছাত্রসমাজ বিপ্লবে মুখ্য ভূমিকা পালন করেছে, তবে বিএনপি ও জামায়াতের ত্যাগ ও অবদান অস্বীকার করার সুযোগ নেই। নিঃসন্দেহে ধাপে ধাপে বিএনপি, জামায়াত এবং হেফাজতই বিপ্লবের ক্ষেত্র প্রস্তুত করেছে।

কিন্তু কিছু জাতীয় ইস্যুতে বিএনপি ও জামায়াতের মধ্যে মতভেদ দেখে জনগণ হতাশ হয়েছে। রাজনৈতিক বিশ্লেষকরা সংস্কার ও নির্বাচন ঘিরে সম্ভাব্য বিরোধের ইঙ্গিত দিয়েছেন।

তবে সম্প্রতি লন্ডনে বিএনপির ভারপ্রাপ্ত চেয়ারম্যান তারেক জিয়ার বাসভবনে খালেদা জিয়া ও জামায়াতের আমির ড. শফিকুর রহমানের মধ্যে যে বৈঠক হয়েছে, তা বাংলাদেশের ভবিষ্যৎ রাজনীতিতে নতুন এক ইতিবাচক অগ্রগতি হিসেবে বিবেচিত হয়েছে।

লন্ডনে সংবাদমাধ্যমে দেয়া এক বিবৃতিতে ডা. শফিকুর রহমান বাংলাদেশের উজ্জ্বল ভবিষ্যতের ব্যাপারে আশাবাদ ব্যক্ত করেছেন। অনেকেই এটিকে বাংলাদেশের ভবিষ্যৎ রাজনীতিতে একটি নতুন মোড় বলে মনে করছেন এবং এটি জামায়াতের রাজনৈতিক আন্তরিকতা সম্পর্কে জাতিকে একটি স্পষ্ট বার্তা দেয়। সম্ভবত তারা দেশের বৃহত্তর স্বার্থে নিজেদের মধ্যে ঐক্যের প্রয়োজনীয়তা উপলব্ধি দেরিতেও হলেও বুঝতে পেরেছে।

এই দুটি রাজনৈতিক দলের ঐক্য দেশের ওপর যে কোনো অভ্যন্তরীণ বা বাহ্যিক হুমকি থেকে জাতিকে রক্ষা করতে পারে। উভয় দলের নেতৃত্বের উচিত জাতীয় স্বার্থে ঐক্যের প্রয়োজনীয়তা উপলব্ধি করা এবং অতীতের বিভাজন ভুলে গিয়ে সামনে এগিয়ে যাওয়া।

নতুন প্রজন্মের ছাত্রদের নেতৃত্বে গঠিত এনসিপিকে ভবিষ্যৎ রাজনীতিতে কিছু জায়গা দেয়া উচিত, তবে তাদের অতিরিক্ত উচ্চাশী হওয়া ঠিক নয়। তাদের রাজনীতি শিখতে হবে এবং উপযুক্ত সময়ের জন্য অপেক্ষা করতে হবে। ইতিহাস সবসময় তাদের ত্যাগকে সম্মান ও শ্রদ্ধার সঙ্গে স্মরণ করবে।

জাতি প্রত্যাশা করে যে, সকল রাজনৈতিক দল পরিপক্ক নেতৃত্ব ও প্রজ্ঞার সঙ্গে দেশের জন্য কাজ করবে। কোনো ভুল পথে নয়, বরং সঠিক পথে এগিয়ে যাওয়াই হবে ভবিষ্যৎ বাংলাদেশের প্রত্যাশা।